Sosyete Mantısı04 Aralık 2012

Kimilerine göre gül böreği, kimilerine göre sosyete mantısı…
[imagebrowser id=45]

[sutun_malzemeler]Malzemeler
yarım kilo kıyma
1 soğan
tuz, biber
3 adet yufka
yoğurt
tereyağ veya sıvıyağ
pul biber
domates veya biber salçası
[/sutun_malzemeler][sutun_hazirlanisi]Hazırlanışı
Kıymayı soğan ile iyice kavurun. Tuz ve biberini ekleyin. Yufkayı önce 4 parçaya bölün. İçine malzemeyi koyun. Fotoğraftaki gibi katlayın ve daha sonra rulo haline getirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Yağ, salça ve pul biber ile sosunu hazırlayın. Servis ederken önce yoğurt sonra sosunu dökerek servis edin.[/sutun_hazirlanisi]